Кошкин дом

В субботу вечером мы радовали себя и друзей внезапным развлечением. Но сначала предыстория.

Утром я начала готовить курицу по какому-то очень замороченному рецепту...

За углом, где мы гуляем в поисках ягод и чудес, бегают многочисленные куры. Мы не удержались от соблазна поймать курицу и теперь с ней надо было что-то делать :)

Эту историю я экспромтом сочинила по телефону, отвечая на вопрос olyajazzz , откуда у нас взялась курица и что за спонтанный шашлык на ночь глядя :)

В общем, замариновала я курицу (магазинную :) и вечером надо было готовить ее дальше — обваливать в панировке, класть на час в морозилку, потом слегка размораживать, опять обваливать в панировке, обжаривать и запекать в духовке :)

Илья предложил не заморачиваться и пожарить замаринованную курицу в роще. Хотелось кого-нибудь в гости, но мы поняли, что будет проще сорваться самим и вместе с курицей поехать к не таким легким на подъем друзьям — и были правы :) Ромка с Янкой обрадовались, что мы к ним так внезапно едем. А у Гордиски был стресс, когда мы сказали, что сейчас ее заберем и повезем в Батайск. На дворе восемь вечера, она только пришла с работы, а завтра опять на работу... :) Потом она себя поборола и подумала, что если она откажется, мы обидимся. Я сказала, что мы бы не обиделись, а просто подумали бы что она странная — отказываться от развлечения, когда тебя забирают на машинке, а потом возвращают обратно :)

В общем, мы приехали в Батайск, когда солнце уже было низко. В Койсуге немного заблудились, видели логово кришнаитов и зарулили в настоящий цыганский квартал! :)

Курицу жарили уже в темноте, она получилась удивительно вкусной и сочной! Даже белое мясо, которое на шашлык совсем не годится.

Ромка несколько раз повторил, как хорошо, что мы приехали, и расстраивался, что почти не осталось друзей, считающих не зазорным приехать жарить шашлык в огороде...

 А рецепт маринада, который для шашлыка был не предназначен, стоит взять на заметку!

Вчера утром ходили в рощу — пастись :)

Наелись прямо с веток черной смородины, тютины и вишни. Нашли даже бесхозную яблоню! Яблоки уже можно есть, но кисло :) Хотелось малины. Но малина была за непролазным забором :( Удалось достать лишь пару ягодок...

Зато вишни было сто-о-олько! что мы не выдержали и пошли домой за ведрами :)

Пока Илья собирал вишню, я вспомнила этот стих.

Насобирали два раза по вот столько:)

Первый раз в жизни я налепила вареников! Теперь я почти не боюсь месить тесто и очень хочется вареников с картошкой.

А еще испекла вот такой пирог . Но вчера мы его так и не попробовали — не влез :)

Сегодня было вишневое утро. Мы доели вареники, точнее по одному не доели, оставив чуть-чуть места для пирога :) Вкусный! Напоминает «Ягодные лукошки».

Теперь нужно что-то делать с оставшейся вишней :)

З.Ы. Кстати, вдруг кто не знает — косточки из вишен очень удобно извлекать шпилькой для волос, засовывая сдвоенный конец в отверстие от плодоножки и поддевая косточку. Если у вас в доме, конечно, найдется шпилька для волос — у меня нашлась :)

 

З.З.Ы. Ну и еще, перед тем как вынимать косточки, лучше все с себя снять :)

На днях извлекла из холодильника два небольших баклажана, луковицу, три болгарских перца — два зеленых и красный и четыре маленьких помидора.

В задумчивости нарезала это все маленькими кубиками — получилась симпатичная такая горка :)

А пока я резала овощи, я думала о том, что есть их с макаронами и сыром я сегодня не хочу, хотя это тоже очень вкусно.