Jul. 4th, 2011

yaniksun: (окнами в сад)
В субботу утром я пекла блины из прокисшего молока. Точнее я пекла оладьи из блинного теста — как бабушка делала. Илья увидел, отобрал у меня тесто и стал печь большие блины :)
С чем я их ела, слабонервным лучше не читать :) Я нажарила шкварок, заворачивала их в блин и макала этот блин в жир от шкварок. Потом положила в тарелку кусок сливочного масла, сверху — горячий блин и макала блины в растопленное масло.
Илья ел со сметаной и падал в обморок от моих вкусовых пристрастий :) А я ела и повизгивала от восторга — у меня была ностальгия по летним каникулам у бабушки в Белоруссии. Так мы с двоюродной сестрой ели почти каждое утро и нам было очень вкусно :) Бабушка радовалась, как внучки хорошо кушают, и бежала за очередной пачкой масла и куском сала с прорезью :) А мы мерились животами :)
В течение учебного года мы худели, а на следующее лето повторялось все сначала :)
В общем, спасибо бабушке за растяжки на моей попе! :)

Чудо!

Jul. 4th, 2011 04:01 pm
yaniksun: (окнами в сад)
А у нас гардения зацвела!

Если учесть:
- что мы купили ее, дохлую, на "мусорнике" в Икее за 9 рублей
- никаких усилий не прилагали, а просто поставили на балкон и поливали
- а это достаточно капризное растение,
то этот цветок, и правда, воспринимается как чудо!
yaniksun: (фигурка)
В субботу вечером мы радовали себя и друзей внезапным развлечением. Но сначала предыстория.
Утром я начала готовить курицу по какому-то очень замороченному рецепту...
За углом, где мы гуляем в поисках ягод и чудес, бегают многочисленные куры. Мы не удержались от соблазна поймать курицу и теперь с ней надо было что-то делать :)
Эту историю я экспромтом сочинила по телефону, отвечая на вопрос [livejournal.com profile] olyajazzz , откуда у нас взялась курица и что за спонтанный шашлык на ночь глядя :)

В общем, замариновала я курицу (магазинную :) и вечером надо было готовить ее дальше — обваливать в панировке, класть на час в морозилку, потом слегка размораживать, опять обваливать в панировке, обжаривать и запекать в духовке :)

Илья предложил не заморачиваться и пожарить замаринованную курицу в роще. Хотелось кого-нибудь в гости, но мы поняли, что будет проще сорваться самим и вместе с курицей поехать к не таким легким на подъем друзьям — и были правы :) Ромка с Янкой обрадовались, что мы к ним так внезапно едем. А у Гордиски был стресс, когда мы сказали, что сейчас ее заберем и повезем в Батайск. На дворе восемь вечера, она только пришла с работы, а завтра опять на работу... :) Потом она себя поборола и подумала, что если она откажется, мы обидимся. Я сказала, что мы бы не обиделись, а просто подумали бы что она странная — отказываться от развлечения, когда тебя забирают на машинке, а потом возвращают обратно :)

В общем, мы приехали в Батайск, когда солнце уже было низко. В Койсуге немного заблудились, видели логово кришнаитов и зарулили в настоящий цыганский квартал! :)

Курицу жарили уже в темноте, она получилась удивительно вкусной и сочной! Даже белое мясо, которое на шашлык совсем не годится.

Ромка несколько раз повторил, как хорошо, что мы приехали, и расстраивался, что почти не осталось друзей, считающих не зазорным приехать жарить шашлык в огороде...

 А рецепт маринада, который для шашлыка был не предназначен, стоит взять на заметку!

маринад )

Profile

yaniksun: (Default)
yaniksun

September 2011

S M T W T F S
    123
45678910
11121314151617
18192021222324
252627282930 

Style Credit

Expand Cut Tags

No cut tags
Page generated Aug. 21st, 2017 04:39 am
Powered by Dreamwidth Studios